分子蒸餾實驗在初次使用前，需要提前了解其工作原理和注意事項，以免在使用過程中誤操作，造成損失。下面介紹分子蒸餾實驗的工作原理。

　　分子蒸餾實驗是一種在高真空下操作的蒸餾方法。分子蒸餾實驗器按刮水器的形式分為滾動式、滑動刮水器式、鉸鏈式刮水器三種，根據物料的粘度和加工性能選擇合適的膜式刮水器。

　　分子蒸餾實驗的工作原理：蒸汽流動的驅動力是沸膜與冷凝面之間的壓差，很小的壓降就會引起蒸汽的流動。在 1 mbar 的壓力下運行，并且要求沸騰表面和冷凝表面之間的距離很短，基于此原理制成的蒸餾器稱為分子蒸餾實驗。分子蒸餾實驗(分子蒸餾)在加熱表面對面有一個內置冷凝器，可將操作壓力降低到 0.001 mbar。

　　分子蒸餾實驗是一種在1~0.001mbar壓力下工作的熱分離技術過程。沸點較低，適用于熱敏性和高沸點物質。其基本組成：一個帶有加熱夾套的圓柱形筒體、一個轉子和一個內置冷凝器;在轉子的固定架上精密安裝有刮膜器和防濺裝置。內置冷凝器位于蒸發器的中心，轉子在圓柱筒和冷凝器之間旋轉。

　　分子蒸餾實驗由一個最外面的加熱垂直圓柱體組成，其中心有一個冷凝器，一個在蒸餾器和冷凝器之間旋轉的刮板。

　　蒸餾過程是：物料從蒸發器頂部加入，通過轉子上的料液分配器連續均勻地分布在受熱面上，然后薄膜刮刀將料液刮成稀薄的湍流液體電影。并呈螺旋狀向下推。在此過程中，從受熱面逸出的輕分子在內置冷凝器上經過短途、幾乎沒有碰撞后凝結成液體，順著冷凝管流下，通過蒸發器底部的蒸發器。排放管排放;殘留液體即重分子被收集在加熱區下方的圓形通道中，然后通過側面的排放管流出。

　　分子蒸餾實驗也更適合分子蒸餾。分子流從加熱表面引導到冷凝器表面。

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